O consumo global de matcha provocou uma corrida internacional pelo tradicional chá verde japonês e começou a pressionar a produção no Japão. A procura disparou entre turistas e consumidores da Europa, América do Norte e Ásia, fazendo produtos premium desaparecerem rapidamente das prateleiras.
Dados do governo japonês mostram que as exportações de chá verde cresceram 43% em 2025, com o matcha liderando o avanço. O produto ganhou popularidade como ingrediente de bebidas energéticas e símbolo de bem-estar.
No entanto, o aumento da demanda provocou escassez de matéria-prima para chás mais baratos, como hojicha e chá verde comum, elevando preços e afetando pequenos comerciantes. Especialistas alertam que o boom internacional ameaça desequilibrar toda a cadeia produtiva do chá no Japão.
Fonte: The Mainichi / Foto Ilustrativa
